第5步、然后倒入柚子皮,搅拌均匀

简介: 第5步、然后倒入柚子皮,搅拌均匀,让每个块皮都粘上糖浆,一边煮一边不停炒,至看不到有糖浆半成霜关火。

自制柚子皮糖By 中华琪食柚皮糖是一种美食,制作工序简单,有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。

原料:柚子皮、老冰糖、白糖、盐、清水。

做法步骤:第1步、柚子皮去除多余白囊,加盐用水浸泡2天,期间要多次换水。

直到水不黄绿,主要去除皮的苦味。

第2步、切条状用水煮5分钟第3步、捞出来后多次再清洗换水,然后挤干水分,越干越好!

第4步、不粘锅里倒入一碗清水,放入老冰糖,白糖小火煮至融化成糖浆,冰糖煮的时间要长一点才化哦。

第5步、然后倒入柚子皮,搅拌均匀,让每个块皮都粘上糖浆,一边煮一边不停炒,至看不到有糖浆半成霜关火。

第6步、待冷却后再搅拌均匀,即可都挂霜啦。


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